Sommeren er højsæson for både ferier og frodige køkkenhaver – men de to ting kan være svære at forene. For mens du nyder solen et andet sted, fortsætter planterne derhjemme med at vokse, blomstre og tørste. Heldigvis findes der mange måder at sikre, at din køkkenhave trives, selvom du ikke er hjemme til at passe den. Her får du en guide til, hvordan du forbereder haven, så du kan tage af sted med ro i sindet.

Planlæg vanding i god tid

Vand er den vigtigste faktor, når du skal holde liv i køkkenhaven under ferien. De fleste grøntsager har brug for jævn fugtighed, og en uge uden vand kan være nok til at ødelægge en hel sæson.

• Drypvanding er en effektiv løsning, hvor vandet langsomt siver ud direkte ved planternes rødder. Du kan købe færdige systemer eller lave en simpel version selv med en haveslange og små huller.
• Kapillærkasser er ideelle til tomater, agurker og peberfrugter i drivhus. De sørger for konstant fugt, og du kan fylde vandbeholderen op, inden du tager af sted.
• Vandingsposer eller flasker kan bruges til enkeltplanter. Fyld en plastflaske med vand, lav et lille hul i låget, og stik den ned i jorden – så får planten langsom vanding i flere dage.

Hvis du har naboer eller venner, der kan kigge forbi, så gør det nemt for dem: Saml planterne i grupper, og vis, hvor meget vand de skal have. En lille rundvisning inden afrejse kan gøre en stor forskel.

Læs også:

Giv terrassen karakter med farver og mønstre

Udendørs

Giv din terrasse nyt liv med kreative løsninger i farver, former og materialer. Få idéer til, hvordan du kan skabe stemning, sammenhæng og personlighed – uanset om du indretter en lille altan eller en rummelig træterrasse.

Brug regnvand til at skabe balance mellem planter og dyreliv

Udendørs

Lær, hvordan du kan udnytte regnvand til at skabe en harmonisk have, hvor planter trives, og dyrelivet får de bedste betingelser. Få praktiske råd til opsamling, vanding og indretning, der gavner både miljøet og din have.

Tilpas haveplejen efter dit lokale klima

Udendørs

Danmark rummer mange små klimazoner, og det påvirker, hvordan din have trives. Lær at vælge de rette planter, justere vanding og beskytte haven mod vind og vejr, så du får mest muligt ud af naturens egne betingelser.

Sådan skaber du en levende og sanselig haveoplevelse

Udendørs

Oplev hvordan du kan skabe en have, der stimulerer alle sanser og giver ro i sindet. Få inspiration til at kombinere planter, dufte, lyde og bevægelse, så din have bliver et levende rum, der afspejler dig og din kærlighed til naturen.

Giv jorden et fugtigt forspring

Inden du tager af sted, kan du hjælpe haven ved at gøre jorden bedre til at holde på fugten. Vand grundigt et par dage før afrejse, og dæk jorden med et lag organisk materiale som halm, græsafklip eller barkflis. Det mindsker fordampningen og holder rødderne kølige.

I køkkenhaven kan du også bruge fiberdug som midlertidig beskyttelse. Den skærmer mod sol og vind og hjælper med at bevare fugten i jorden – især nyttigt for salat, spinat og krydderurter.

Høst og beskær inden du rejser

En overfyldt køkkenhave kræver mere vand og pleje. Derfor er det en god idé at høste alt, hvad der er modent, inden du tager af sted. Det gælder især ærter, bønner, squash og salat, som hurtigt går i stok, hvis de får lov at stå for længe.

Klip også visne blade og sideskud af tomater og agurker, så planterne bruger energien på frugterne i stedet for unødvendig vækst. Hvis du har krydderurter som basilikum eller mynte, kan du høste og tørre dem – så får du glæde af dem senere, og planterne skyder friskt igen.

Beskyt mod ukrudt og skadedyr

Ukrudt konkurrerer med dine grøntsager om både vand og næring. Lug grundigt inden ferien, og dæk jorden, hvor du kan. Det gør det sværere for ukrudtet at få fat, mens du er væk.

Hvis du ofte har problemer med snegle, kan du lægge sneglehegn eller øl-fælder ud, inden du tager af sted. I drivhuset kan du hænge klisterfælder mod bladlus og hvidfluer – de virker i flere uger uden tilsyn.

Overvej, hvad der kan klare sig selv

Nogle planter er mere selvhjulpne end andre. Hvis du ved, at du skal være væk i længere tid, kan du planlægge haven derefter. Rodfrugter som gulerødder, rødbeder og pastinakker klarer sig fint uden daglig vanding, når de først er etableret. Det samme gælder krydderurter som rosmarin, timian og salvie.

Planter i krukker tørrer hurtigere ud end dem i jorden, så flyt dem i skygge, og sæt dem tæt sammen, så de skaber et mere fugtigt mikroklima.

Få hjælp – og giv noget igen

Den bedste løsning er ofte den mest menneskelige: få nogen til at kigge forbi. En nabo, ven eller familiemedlem kan vande, høste og holde øje med haven, mens du er væk. Til gengæld kan du tilbyde en kurv med grøntsager, når du kommer hjem – eller bytte feriehjælp, så du passer deres have senere på sommeren.

Det er en hyggelig måde at dele haveglæden på – og du slipper for at komme hjem til visne planter og overmodne grøntsager.

Nyd ferien – og glæd dig til at komme hjem

Når du har forberedt haven godt, kan du tage af sted med god samvittighed. De fleste planter klarer sig overraskende fint, hvis de får lidt hjælp på forhånd. Og der er noget særligt ved at komme hjem til en have, der stadig bugner af liv – klar til at give dig friske grøntsager og blomster som tak for din indsats.